店主は全国和菓子協会の「第一回選・和菓子職」で「優秀和菓子職」に認定された菓人で、商品ひとつひとつに丹精込めております。一番人気はわらび餅です。実はすべておすすめですが、あえて選ぶなら毎月違う花をテーマにしてつくる「上生菓子」です。素材を厳選しており、あんこは北海道の農家から直接取り寄せた小豆を使用しています。製法にもこだわり、たとえば揚げ饅頭「あげ丸」は、揚げた油が酸化するのを防ぎ美味しさを閉じ込める為、うっすらと塩味のきいた羊羹でコーティングしております。「賞味期限が長いものに美味しいものはない」という考えのもと、製造・販売していますので、購入後はお早めにお召し上がりください。