シェフ自ら直接仕入れる、農家さん直送の美味しい地場野菜と、溶岩釜で焼く自家製パンが売りの一軒家レストラン。食の安全と安心、そして徹底した手作りにこだわったコース料理は、常に25から30種ほどの野菜や果物を使用。醤油や味噌、胡麻油などをふんだんに使う料理は、身体に優しくヘルシーでホッとさせてくれる味わいです。常に地元の旬の野菜が主役なので、メニューは毎月一度変わります。