もともと鶏肉専門店として48年間営業し、そのお店を閉め4年前に新しくオープンしたのが、「とり長」です。唐揚げや焼き鳥などに使う鶏は、肉の繊維を傷つけないよう店内で丁寧にさばき、鶏肉本来の豊かな食感と味を楽しんいただけます。鶏料理以外で常連さんの隠れた人気メニューは、ジャガイモとたまごだけで作り砂糖を隠し味に加えた、優しい味わいの“ポテトサラダ”です。隣のパン屋さんで食パンを買い、サラダを挟んで食べる方もいらっしゃいます。近所の常連さんだけでなく、遠くから足を運んでくれる人もいるので、千鳥町にお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。