定番の沖縄料理はもちろん、アレンジを加えた創作料理もございます。基本的に手作りを心掛けており、島らっきょうの皮むきやジーマミ豆腐も手作りです。沖縄の食材は鮮度を重視して配送されています。店内は白の洞窟をイメージしており、リゾート感のあるのんびりと安らげる空間を意識しております。おいしい島酒と御料理でゆったりとした非日常の沖縄タイムを感じにいらして下さい。